Fusione di tradizioni, Sardegna e Toscana in tavola

In ogni nostro piatto
c'è storia, tradizione e amore
che vogliamo condividere

Le tradizioni toscane
e le nostre origini sarde
nei piatti de La Veduta



Pasta fatta in casa, cacciagione, formaggi e carni locali.



La Veduta si trova in un piccolo borgo toscano immerso nel verde tra le provincie di Siena e Grosseto.
Lo storico locale, che abbiamo ristrutturato, ammodernato e migliorato per renderlo fruibile a tutti, si chiama "La Veduta".
Il nome associa non solo che è sufficiente andare sulla terrazza per godere di una meravigliosa vista sul piccolo presepe arroccato e sul poggio di Montieri, ma assuona anche a storie paesane collegate ad una chiesetta vicina, la Cappella “dell’Avveduta”, tra sacre visioni da parte di principi e antichi consigli medici.

Innamorati di Gerfalco


Gerfalco si trova ai piedi del rilievo montuoso delle Cornate, che costituiscono la vetta più elevata delle Colline Metallifere, raggiungendo l'altezza di 1060 metri s.l.m..
Il paese si presta perfetto per gli appassionati di fotografia, trekking, pittura e tranquillità.
Spesso anche noi che ci viviamo non apprezziamo quanto sia bello questo luogo.

Il nostro ristorante è una dichiarazione d'amore per il paese e un modo per valorizzarlo.
La natura attorno, i percorsi dove fare passeggiate, le antiche fortezze, le viole , di una specie unica, che crescono ai cigli delle strade, le tradizioni di una volta, la tranquillità lontana dai rumori cittadini. Questo è Gerfalco.

Il nostro menù

ANTIPASTI

Flan di funghi con fonduta di pecorino Romano


Flan di fegatini con crema di patate e glassa di frutti rossi


Tartare di fassona con maionese al prosecco, salvia e fondo di pane Carasau


Tonno del Chianti con cipolle caramellate

10,00 €


Vellutata di zucca con gocce di burrata, guanciale croccante e crumble di pane aromatizzato alle erbe


PRIMI PIATTI

Pici fatti a mano con cavolo nero e fonduta di pecorino del Pastore


Malloreddus con ragù di salsiccia


Tagliatelle di pasta fresca ai porri e guanciale su cestino di formaggio


Ravioli fatti a mano ripieni di ricotta e spinaci con ragù di faraona


SECONDI PIATTI

Tagliata di manzo con rucola, pomodorini rossi e gialli e scaglie di grana


Medaglioni di Cinta Senese con miele, uvetta e senape antica saltati al vinsanto


Agnello in umido al sugo con carciofi


L'ossobuco del senese


CONTORNI

Carciofi gratinati al forno

5,00 €


Patate arrosto


Caponata di verdure


DOLCI

Tiramisù


Crema catalana


Cremoso al vinsanto


Seadas


Cheescake bianca con glassa a scelta


Ricottino fresco alla catalana con glassa di mirto


BEVANDE

Acqua (0,75 L)


Acqua (0,50 L)


Vino della casa
(1 L / 0,5 L / 0,25 L)

9,00 € / 6,00 € / 3,00 €


Calice di vino della casa

2,00€


Birra (33 cl)


Birra (66 cl)


Bibite in lattina


Succhi di frutta


Aperitivi


Siamo a Gerfalco

in via Alduino Barlettai, 37 nel Comune di Montieri (GR)